영칼로리포케

안녕하십니까, 프리미엄 샐러드·포케 전문 브랜드 '영칼로리포케' 입니다. 현재 대한민국의 외식 창업 시장은 전례 없는 위기에 직면해 있습니다. 끝없이 치솟는 식자재 원가(Food Cost), 매년 인상되는 최저임금으로 인한 인건비 부담(Labor Cost), 그리고 배달 플랫폼의 과도한 수수료 정책까지. 유행에 편승하여 시작한 단순 배달 전문점이나 저가형 프랜차이즈들은 1년을 버티지 못하고 폐업의 수순을 밟고 있는 것이 냉혹한 현실입니다. 이제 외식업은 막연한 기대감이나 주먹구구식 운영으로는 절대 살아남을 수 없습니다. 철저한 데이터 분석에 기반한 상권 선정, 흔들리지 않는 고정 수요 확보, 그리고 객단가와 마진율이 보장되는 명확한 수익 구조(BM)가 필수적입니다. 영칼로리포케는 이러한 시장의 본질적인 문제를 해결하기 위해 탄생했습니다. 단순한 트렌드를 넘어, 철저한 수지 분석과 압도적인 본사 지원을 통해 가맹점의 생존을 넘어선 '지속 가능한 성장'을 제안합니다. 미팅의 기회를 주신다면 영칼로리포케가 어떻게 시장을 선점하고 가맹점주님들과 함께 성공의 궤도를 달리고 있는지, 그 구체적인 근거와 데이터를 보여드리겠습니다.