정통 일식의 맛, 안정적인 라멘·돈카츠 창업
히노아지는 라멘과 돈카츠를 중심으로, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 정통 일식 한 끼를 제공하는 외식 브랜드입니다. 깊고 진한 육수의 라멘, 바삭한 식감과 육즙을 살린 돈카츠, 든든한 식사 메뉴를 통해 직장인 점심부터 가족외식, 저녁 식사와 배달 수요까지 폭넓게 대응합니다. 표준화된 레시피와 체계적인 조리 교육을 바탕으로 맛의 편차를 줄이고, 예비점주에게는 상권 분석, 점포 검토, 오픈 지원, 운영 관리와 물류 시스템을 제공합니다. 히노아지는 맛의 완성도와 안정적인 매장 운영을 함께 고민하는 라멘·돈카츠 전문 프랜차이즈입니다.
REGISTRATION
📑 브랜드 기본 정보
법인명
(주)젠푸드
사업자등록번호
6218151192
법인등록번호
2341110030240
기준 연도
2025-BRD_20090300032
대표자
김태윤
업종 (대분류)
외식
업종 (소분류)
일식
가맹사업 개시일
2008.12.30
VERIFIED · FTC
📊 공정위 검증 데이터
전체 매장수
35개
신규 +2 · 폐점 -10
✅ 업종 평균 +224%
연 평균매출
2.7억
가맹점 1곳 · 공정위 신고 연 매출
📐 1평(3.3m²)당 연 1,196만
⚠️ 업종 평균 -43%
초기 투자비
850만
가맹비 550만
보증금 300만
✅ 업종 평균 대비 -34% (낮을수록 우수)
폐점률
22.2%
전 가맹점 대비
⚠️ 업종 평균 대비 +57%
📊 업종 비교: 일식 카테고리 내 공정위 등록 452개 브랜드 평균 대비
⏱ 공정위 정보공개서는 직전 사업연도 신고분(약 1~2년 전 기준). 본사 최신 현황(매장 수·매출·투자비)과 차이가 있을 수 있어요 — 가장 최신 정보는 상단의 본사 제공 수치 또는 직접 상담을 통해 확인하세요.
2025-BRD_20090300032 정보공개서 기준 · 수집 2026. 7. 2.
본사 제공 · 최신
💰 창업비용 상세
총 초기 투자비
8,000만원
📐 기준 20평 점포 · 보증금 300만 포함 (반환) · 평당 400만
가맹비(가입비)500만
교육비200만
보증금(반환 가능)300만
인테리어(20평 기준 · 평당 350만)7,000만
📊 히노아지 공정위 공식 데이터가맹점 수·평균 매출·폐업률 등 객관 지표는 디렉토리 페이지에서 확인하세요.
히노아지는 점주님의 창업비용 부담을 줄이고 선택권을 보장하기 위해 인테리어 시공업체를 별도로 지정하거나 본사가 직접 시공하지 않습니다. 점주님께서 희망하는 업체를 자유롭게 선정하여 진행하실 수 있습니다. 다만 브랜드의 통일된 매장 이미지와 원활한 오픈을 위해 본사 인테리어 가이드, 도면 및 필수 사양은 반드시 준수해 주셔야 하며, 시공 전·후 필요한 범위에서 확인 및 협의가 진행될 수 있습니다.
Q.초기 자본은 얼마나 필요한가요?▾
임차보증금·권리금·부가세·별도 공사 항목은 점포 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 비용은 희망 지역, 점포 면적, 기존 시설 상태를 확인한 뒤 개별 상담으로 안내드립니다.
Q.가맹비 외 추가 비용이 있나요?▾
네, 가맹비 외에도 점포 조건과 공사 범위에 따라 별도 비용이 발생할 수 있습니다. 일반적으로 임차보증금, 권리금, 월 임차료, 인테리어 공사비, 주방·냉장·냉동 장비, 간판 및 외부 파사드, 가스·전기·급배수·배기·그리스트랩 공사, POS·CCTV·통신설비, 초도 식자재 및 소모품, 오픈 전 교육 및 인허가 관련 비용 등이 포함될 수 있습니다.
히노아지는 인테리어 시공업체를 별도로 지정하지 않아 점주님이 희망하는 업체를 선택할 수 있으며, 점포별 견적 비교가 가능합니다. 다만 브랜드 통일성과 안정적인 운영을 위해 본사 기준의 도면·디자인 가이드 및 필수 설비 사양은 준수해 주셔야 합니다. 정확한 비용은 희망 지역, 점포 면적, 기존 시설 활용 여부를 확인한 후 투명하게 안내드립니다.
네. 히노아지는 예비점주님의 희망 창업지역과 점포 후보지를 바탕으로 상권 검토를 지원합니다. 주변 유동 특성, 주거·직장인 수요, 경쟁업종 현황, 접근성·가시성, 임대조건, 배달 가능 여부, 점포 면적 및 시설 적합성 등을 종합적으로 확인합니다.
다만 상권 분석은 출점 적합성을 검토하기 위한 참고자료이며, 실제 매출과 수익은 지역 특성, 임차료, 운영 방식, 인력 운영, 영업시간, 계절 및 경쟁 환경 등에 따라 달라질 수 있습니다. 본사는 충분한 검토를 거쳐 무리한 출점보다 브랜드와 점포 조건에 맞는 입지를 제안하는 것을 원칙으로 합니다.
Q.오픈 후 본사 마케팅 지원은 어떻게 이뤄지나요?▾
히노아지는 매장 오픈 후 안정적인 초기 정착과 지역 고객 유입을 위해 매장별 상황에 맞는 마케팅 운영을 지원합니다. 오픈 전에는 매장별 홍보 방향, 오픈 이벤트, 메뉴·가격 안내물, 매장 노출물 등을 함께 검토하며, 오픈 후에는 네이버 플레이스·카카오맵 등 온라인 매장정보 관리, 리뷰 관리 방향, 배달 플랫폼 운영, 지역 상권 특성에 맞는 프로모션 및 홍보 콘텐츠를 안내합니다.
또한 본사는 신메뉴, 시즌 메뉴, 공통 프로모션, 브랜드 콘텐츠 등 본사 차원의 마케팅 자료를 제공하며, 매장은 지역 상권과 고객 특성에 맞춰 활용할 수 있습니다. 단, 광고 집행비, 할인·쿠폰 비용, 배달 플랫폼 광고비 등 개별 매장에 직접 발생하는 비용은 매장별 운영계획 및 사전 협의에 따라 달라질 수 있습니다.
Q.교육 기간과 운영 매뉴얼은 어떻게 제공되나요?▾
히노아지는 점주님이 매장을 안정적으로 운영할 수 있도록 오픈 전 교육과 운영 매뉴얼을 제공합니다. 교육은 메뉴 조리, 식자재 관리, 위생·안전 관리, 고객 응대, 주문·POS 운영, 매장 오픈 및 마감, 재고·발주 관리 등 실제 매장 운영에 필요한 내용으로 진행됩니다.
교육 기간과 방식은 점주님의 외식업 경험, 매장 규모, 메뉴 구성, 신규 오픈 일정 등에 따라 조정될 수 있으며, 오픈 전 이론과 실습 교육을 병행합니다. 또한 오픈 초기에는 현장 오픈 지원을 통해 조리 품질, 운영 동선, 서비스, 발주 및 재고 관리가 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 지원합니다.
운영 매뉴얼은 조리 레시피, 원재료 기준, 제조 공정, 위생관리, 서비스 기준, 오픈·마감 절차, 발주·재고 관리, 시설·장비 관리 등으로 구성되며, 본사 운영 기준에 따라 제공됩니다. 메뉴 및 운영 기준이 변경될 경우에는 공지와 교육자료를 통해 안내드립니다.
