국밥집 인수 고민 중인데요, 권리금이 좀 부담스러워서요

Question

눈팅만 하다가 진지하게 알아보는 중이라 여쭤봅니다.

개인이 하시는 국밥집(순대국, 뼈해장국 등) 자리가 나왔는데요,

보증금 1천 / 월세 140 / 권리금 5천

주변에 관공서랑 소방서가 있고,
점심 때 하루 4~50그릇 정도 나간다고 하시더라고요.
어르신이 건강 때문에 내놓으신 곳인데

저는 요식업 완전 처음이거든요.
이 조건에 인수해도 괜찮을까요?

클미 · Answer

하루 40~50그릇이면 점심장사만 되는 건가요? 저녁이랑 주말도 손님 있는지 꼭 확인해보세요. 권리금 5천 회수하려면 월 500이상은 남아야 하는데 계산 좀 빡세게 해보시는 게...

yj촌 · Answer

저도 국밥집 알아보다가 접었는데요, 새벽 4시부터 뼈 고는 거 체력적으로 진짜 장난 아니라던데... 요식업 처음이시면 한 달이라도 비슷한 데서 아르바이트 해보시는 건 어떨까요?

shkim616 · Answer

권리금 5천이면 신규 오픈 비용이랑 비슷한 수준 아닌가요? 매출 검증 확실히 안 되면 차라리 새로 차리는 게 나을 수도 있어요. 세무 자료 3개월치라도 보여달라고 하셨나요?

차차채구야 · Answer

국밥은 레시피 인수인계가 제일 중요한데 😥 맛 유지 못하면 단골 다 날아가요. 몇 달 같이 일하면서 배울 수 있는지 계약서에 꼭 넣으세요!

의견·경험담 6개