업종 몇 년째 못 정하고 있어요

카페 vs 술집 사이에서 계속 갈팡질팡 중입니다. 저는 카페 쪽 경력이 8년이라 당연히 그쪽 할 줄 알았는데요, 현실 보면 볼수록 이게 맞나 싶더라고요. 음료만으로는 안 되니까 디저트도 따로 배워야 하고, 편의점보다 많다는 카페 숫자 보면 지금 들어가는 게 맞나 싶고요. 그렇다고 술집 하자니 요리는 전혀 모르는데 과연 잘할 수 있을지 겁나요. 술집은 프차 끼는 게 나을 것 같긴 한데, 브랜드마다 상승세 하락세 있는 거 보면 그것도 걱정이고. 그래도 매출은 술 쪽이 나을 것 같긴 한데… 정말 고민되네요. 양쪽 업종 경험 있으신 분들 생각 궁금합니다.