분식 창업 알아보는데 소자본으로 괜찮은 브랜드 찾고 있어요

분식 쪽으로 창업 한번 해보려고 여기저기 알아보는 중인데요.. 대형 프랜차이즈 말고.. 소자본으로도 시작할 수 있으면서 어느 정도 괜찮은 브랜드 찾고 있습니다. 유명한 곳들은 생각보다 초기 비용이 만만치 않더라고요. 대출 받는다고 해도 부담스럽고.. 경쟁도 너무 치열하고.. 분식이 다 경쟁 심한 건 알지만.. 그래도 그 안에서 안정적으로 운영할 수 있는 프랜차이즈를 찾고 싶어요. ​ 혹시 괜찮은 브랜드나 참고할 만한 정보 있을까요?