공단 한식뷔페 해볼까 했는데 너무 겁나요

오늘 작은 공단에 한식뷔페 자리 보고 왔어요. 큰길가는 아니고 조금 들어간 외진 자리긴 한데 전에 하시던 분이 7년 하시다가 손님 적어서 접으셨다고 하더라구요.. 음식 장사는 경험이 없어요. 다른 장사는 오래 했는데요. 엄마랑 둘이서 해보려고 하는데 한식뷔페 할 수 있을까요? 홍보는 어떤 식으로 해야 하는지도 모르겠고요ㅠ 공실이 60평이라 인테리어랑 주방집기 냉난방기 홀 집기 이런 거 얼마나 들지도 감이 안 잡혀요.. 도전해도 될까요.. 괜히 시작했다가 망할까봐 무섭네요ㅠ