카페 창업 준비 중인데, 경험 쌓으려면 프랜차이즈 쪽이 나을까요?

Question

창업 전에 실무 경험을 좀 쌓아보려고 하는데요,

개인 카페보다는

체계가 잡힌 프랜차이즈 매장에서 일해보는 게

배울 게 더 많을까요?

아직 아무것도 모르는 상태라서 고민입니다.

han12 · Answer

둘 다 경험해보신 분들 얘기 들어보면 프랜차이즈 쪽이 매뉴얼이랑 위생관리 같은 거 체계적으로 배우기는 좋다고 하더라고요. 개인카페는 사장님 스타일마다 천차만별이라서요.

오레오레고 · Answer

나중에 개인카페로 가실 거면 프랜차이즈 경험 후에 개인카페도 짧게라도 일해보시는 건 어떠세요? 저도 그렇게 알아보는 중인데, 양쪽 다 경험하면 장단점 비교가 될 것 같아서요.

의견·경험담 3개