가계약금 돌려받을 수 있을까요? 너무 급하게 결정한 것 같아서요

어떤 요식업 창업 준비하면서 레시피나 노하우 알려준다는 곳 알아보고 있었는데요 저는 요식업이 처음이고 장사 경험도 없다보니 고민을 많이 하고 있었거든요. 그런데 갑자기 부동산에서 다른 예비창업자 데려왔다고, 현 사장님은 제가 인수하면 기존 설비 그대로 넘기고 복비도 절약되니 빨리 결정해달라고 하시더라구요. 그래서 급하게 가계약금을 입금해버렸습니다. 근데 입금하고 나니까 너무 성급했던 것 같고 다시 생각해보니 불안해서요. 만약 제가 못하겠다고 하면, 상대방 입장에서는 원래 계약하려던 사람 놓쳤다고 가계약금 한 푼도 안 돌려줄 것 같은데... 맞나요? 혹시 들은 얘기론 계약서 안 쓴 가계약금은 법적으로 받을 수 있다는 분도 계셨는데, 이 부분 아시는 분 계시면 조언 부탁드립니다 ㅜㅜ